每日一物1

• 不經洗滌與烹調，直接加入餐點中享用



• 撒入早餐麥片、沙拉和湯汁中食用



• 用於麵包、蛋糕、餅乾烘培



• 用開水泡成奇亞籽糊，加入奶昔或冰沙中

建議成人每天食用量為15克。因為15克的奇亞籽就含有澳洲心臟協會所建議成人每日2克OMEGA 3 ALA的攝取量。由於奇亞籽含有豐富的膳食纖維，食用時建議多攝取充足的水分。兒童、年長者以及孕婦皆可安心食用。



*對花生等核果過敏者應小心食用奇亞籽有淡果仁味道，不會影響餐點的風味，可輕易融入您的日常飲食中

奇亞公司介紹

來自澳洲的奇亞公司(The Chia Co)是全球最大的奇亞籽生產商，市占率為全球85?堅持對顧客提供優良品質的保證，其所生產的奇亞籽完全不含農藥，100?洲種植、充填、品管自建完整的供應鏈。

在堅持完整保有奇亞籽營養成份的同時，奇亞公司帶領專業廚師、食品研究專家共同研發製造一系列可用於日常家庭及方便外食攜帶的奇亞籽產品，讓消費者可以簡單、方便、有效率地將奇亞籽融入日常飲食，補充人體每天所需的營養素。



奇亞籽Q&A

1. 黑色和白色的奇亞籽有什麼差別？

奇亞籽可為黑色或白色，但兩種顏色的奇亞籽在營養價值上並無差別。奇亞籽在自然狀態下原本就會產生兩種顏色的奇亞籽。澳洲奇亞公司這兩種顏色的奇亞籽都有栽種，為全世界最大型的奇亞籽生產商。

2. 每日建議攝取量是多少？

營養師建議成人及孩童每天攝取15克（一湯匙）的奇亞籽。

因為15克的奇亞籽就含有澳洲和美國心臟協會所建議成人每日2克 Omega 3 ALA的攝取量。由於奇亞籽含有豐富的纖維，食用時務必攝取充足水分。

3. 奇亞籽應如何食用？

• 可撒入早餐麥片、沙拉和湯汁中食用



• 可用於麵包烘焙，並不會導致纖維營養素流失



• 可加入開水泡開，再將口感綿密的奇亞籽糊加入奶昔中



• 若用於高溫煎炒，會造成Omega3 流失，因此建議在起鍋前再加入。